PLATESSA AL BASILICO
Infarinare i filetti di platessa scongelati e farli rosolare in  una padella con l'olio e la cipolla tritata, bagnare  con il vino, salare, pepare e cuocere coperto per 10 minuti.  Spruzzare con il succo di limone, cospargere con abbondante  basilico tritato e servire.04